12 Variasi Produk Awetan Berbahan Nabati: Dari Asinan hingga Tape yang Populer

System
by System5 min reads
Share
Makanan berbahan dasar tumbuhan atau tanaman (nabati) yang diawetkan dikenal sebagai produk pengawetan nabati. Di masyarakat, produk pengawetan dari bahan nabati ini cukup populer dan banyak digemari.
Untuk informasi tambahan, produk makanan atau minuman yang telah diproses sehingga memiliki ketahanan lebih lama dan tidak mudah membusuk disebut makanan awetan, sebagaimana yang dijelaskan dalam modul Kemdikbud Prakarya dan Kewirausahaan oleh Lara Hijriani.
Jenis bahan pangan nabati terdiri dari berbagai macam jenis, termasuk sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, sereal, dan juga bunga, daun, batang, sampai biji.
Penasaran dengan berbagai jenis produk pengawetan bahan nabati? Dapatkan informasi lengkapnya di artikel ini.
Menurut laporan dari situs Epic Gardening dan Allo Fresh, berikut ini adalah beberapa contoh produk pengawetan bahan nabati yang bisa dibuat dengan mudah:
Manisan merupakan contoh yang pertama. Biasanya, makanan ini dibuat dari berbagai jenis buah yang diramu dengan larutan gula, oleh karena itu dikenal dengan sebutan manisan.
Manisan di Indonesia dibagi menjadi dua tipe, yaitu manisan basah dan manisan kering. Sebagai contoh dari makanan yang diawetkan dari tumbuhan dan khas dari Indonesia adalah manisan buah Cianjur.
Selai buah adalah hasil olahan dari daging buah yang telah dihancurkan, kemudian ditambahkan gula (meski bisa juga tanpa gula) dan bahan pengawet alami. Proses selanjutnya adalah memasak buah tersebut hingga teksturnya menjadi kental layaknya selai.
Secara umum, bentuk kemasan selai buah biasanya adalah kaleng. Beberapa jenis selai buah yang populer, misalnya selai mangga, selai nanas, dan selai stroberi.
Selain dapat diolah menjadi selai, buah juga memiliki potensi untuk diproduksi sebagai makanan kaleng atau dikenal dengan istilah buah kaleng. Biasanya, berbagai jenis buah seperti leci, apel, mangga, nanas, dan stroberi diawetkan dengan cara disimpan dalam kaleng.
Beberapa jenis buah memerlukan tambahan gula untuk meningkatkan kelezatannya, namun ada juga buah yang tidak perlu banyak pemanis sebab rasa alami buah tersebut sudah cukup manis.
Tape adalah makanan pengawetan nabati yang sangat digemari masyarakat Indonesia, yang dihasilkan dari proses fermentasi singkong.
Fermentasi yang diaplikasikan pada singkong hasilnya memberikan tekstur lembut dan memudahkan proses pemotongan. Tape, yang biasa dikonsumsi langsung, juga dapat diolah dengan cara digoreng atau dijadikan minuman yang menyegarkan.
Acar adalah tipe makanan yang diawetkan dengan menggunakan kombinasi air, garam, dan cuka. Walaupun memiliki rasa yang cenderung asam dan asin, acar tetap memberikan sensasi kesegaran saat dikonsumsi.
Other post you may like
"Viral! 5 Pedagang Bazar Makanan Sukses Raup Omzet hingga Rp 700 Juta, Salah Satunya Jualan Roti Pocong"
Bazar Ramadan selalu menjadi momen yang sangat dinanti-nantikan oleh banyak orang. Beberapa pedagang makanan di bazar Ramadan ini kerap mendapat perhatian karena pendapatan mereka yang mengesankan hingga cerita latar belakang mereka yang menarik.
Bulan Ramadan, yang merupakan perayaan paling meriah bagi umat Muslim di seluruh dunia, diselenggarakan dengan berbagai tradisi unik di setiap negara. Terlepas dari lokasinya di penjuru dunia, setiap negara biasanya mempunyai cara khas mereka
"Unik dan Berani, Penjual Omelet Ini Tawarkan Kombinasi Topping Oreo dan Cabai!"
Pedagang makanan di India ini sekali lagi menciptakan sensasi dengan inovasi telurnya. Kali ini, dia menciptakan omelet dengan topping biskuit Oreo dan cabai sebagai salah satu kreasinya.
Dalam dunia kuliner, India sering mencuri perhatian dengan hidangan-hidangannya yang eksentrik dan berbeda. Ada beberapa pedagang makanan yang menciptakan kombinasi menu yang cukup aneh dan tak lazim, yang seringkali menjadi topik viral.
Biasanya, omelet diolah dengan berbagai bahan yang memili
"Out of Date! Ahli Gizi Tidak Lagi Menganjurkan 5 Pola Diet Populer Ini"
Banyak pola diet populer telah lama menjadi tren di kalangan penganut gaya hidup sehat. Tetapi, menurut para ahli, ada beberapa pola diet yang sebelumnya populer kini tidak lagi dianggap layak untuk ditiru.
Tidak hanya populer di era sekarang, tren diet sehat telah menjadi topik hangat sejak kemajuan teknologi informasi. Kemudahan dalam penyebaran informasi tentang berbagai metode diet melalui internet telah merangsang peningkatan minat masyarakat, membuat mereka yakin dan tertarik unt
"Ketahui 3 Bagian Ayam yang Paling Sehat: Sedikit Lemak dan Kaya Protein!"
Meski daging ayam dikenal sebagai sumber protein yang sangat digemari di Indonesia, namun perlu kita ketahui bahwa tidak semua bagian dari ayam memiliki nutrisi yang sama. Tiga jenis potongan ayam terbukti memiliki kandungan nutrisi yang paling seimbang dan baik untuk kesehatan ketika dikonsumsi.
Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani terbaik. Makanan ini tidak hanya tinggi protein, tetapi juga memiliki asam amino esensial yang lengkap dan kandungan lemak yang rendah.
A
"Kesalahan Fatal: Pesanan Katering Senilai Rp 2,4 Juta Tiba Setelah Acara Berakhir!"
Pelanggan katering yang sudah memesan makanan hingga Rp 2,4 juta mengalami kejadian yang sangat tidak menyenangkan. Makanan yang dipesannya datang terlambat dan bahkan baru tiba setelah acara yang diadakan telah selesai.
Dalam dunia katering, kesiapan menerima pesanan berarti harus siap pula dalam berpacu dengan waktu. Pengelola katering dituntut memiliki keahlian memasak yang unggul agar mampu memuaskan setiap permintaan dari pelanggan mereka.
Selain menawarkan menu lezat denga
"Kesialan Penjual Kelapa: Sudah Belah 4 Butir, Pembeli Malah Batal Beli!"
Situasi tak terduga menimpa penjual kelapa keliling ini. Ia telah membelah empat buah kelapa yang akan dibeli, namun pembeliannya batal karena alasan tertentu.
Perkembangan teknologi yang pesat telah mengubah cara transaksi menjadi tunai di berbagai tempat, termasuk di warung makanan kecil.
Alasannya, saat ini banyak penjual makanan yang telah menerapkan sistem pembayaran melalui kode QR. Cukup dengan memindai kode tersebut menggunakan ponsel, transaksi pembayaran dapat selesai
Popular Article
"Viral! 5 Pedagang Bazar Makanan Sukses Raup Omzet hingga Rp 700 Juta, Salah Satunya Jualan Roti Pocong"
Bazar Ramadan selalu menjadi momen yang sangat dinanti-nantikan oleh banyak orang. Beberapa pedagang makanan di bazar Ramadan ini kerap mendapat perhatian karena pendapatan mereka yang mengesankan hingga cerita latar belakang mereka yang menarik.
Bulan Ramadan, yang merupakan perayaan paling meriah bagi umat Muslim di seluruh dunia, diselenggarakan dengan berbagai tradisi unik di setiap negara. Terlepas dari lokasinya di penjuru dunia, setiap negara biasanya mempunyai cara khas mereka
"Unik dan Berani, Penjual Omelet Ini Tawarkan Kombinasi Topping Oreo dan Cabai!"
Pedagang makanan di India ini sekali lagi menciptakan sensasi dengan inovasi telurnya. Kali ini, dia menciptakan omelet dengan topping biskuit Oreo dan cabai sebagai salah satu kreasinya.
Dalam dunia kuliner, India sering mencuri perhatian dengan hidangan-hidangannya yang eksentrik dan berbeda. Ada beberapa pedagang makanan yang menciptakan kombinasi menu yang cukup aneh dan tak lazim, yang seringkali menjadi topik viral.
Biasanya, omelet diolah dengan berbagai bahan yang memili
"Out of Date! Ahli Gizi Tidak Lagi Menganjurkan 5 Pola Diet Populer Ini"
Banyak pola diet populer telah lama menjadi tren di kalangan penganut gaya hidup sehat. Tetapi, menurut para ahli, ada beberapa pola diet yang sebelumnya populer kini tidak lagi dianggap layak untuk ditiru.
Tidak hanya populer di era sekarang, tren diet sehat telah menjadi topik hangat sejak kemajuan teknologi informasi. Kemudahan dalam penyebaran informasi tentang berbagai metode diet melalui internet telah merangsang peningkatan minat masyarakat, membuat mereka yakin dan tertarik unt